KAI

KAI Europe is de Europese vestiging van het Japanse KAI.
In Nederland is KAI in de betere vakspeciaalzaken verkrijgbaar.

KAI produceert naast originele Japanse koksmessen ook nog vele andere zaken die met snijden, slijpen en perfectie te maken hebben. Denk hierbij aan kappersscharen (Wasabi/Kasho), stofscharen (Kai Shears) en zelfs vlijmscherpe instrumenten voor de operatiekamers van ziekenhuizen, artsen en vele andere medische toepassingen.

U kunt hier de volgende documentatie downloaden

Kai consumentenfolder 2011 [5.689 KB]

NIEUW 2011 >> Sekimagoroku VINTAGE

Het lemmet van de serie Sekimagoroku Vintage is van een 3-laags Damaststaal met een kern van 10A staal en heeft een hardheid van 60 HRC. De greep uit Pakkahout - een Japanse berkensoort – wordt aan het doorlopende lemmet bevestigd d.m.v. drie nieten en is ergonomisch gevormd. Samen met de uitgekiende balans van het mes zorgen deze eigenschappen voor een onovertroffen snij ervaring, en mag de prijs/kwaliteit verhouding van de serie Sekimagoroku Vintage excellent worden genoemd.